Abrasas Albir
Бенидорм · Испанская · €€€€ · 35 блюд · 2 € – 90 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельникЗакрыто
- вторникЗакрыто
- среда13:30–16:00, 19:00–24:00
- четверг13:30–16:00, 19:00–24:00
- пятница13:30–16:00, 19:00–24:00
- суббота13:30–16:00, 19:00–24:00
- воскресенье13:30–16:00, 19:00–24:00
Что здесь заказать
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Закуски Entrantes y tapas / Starters
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Cecina de vaca / Beef jerky
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Carpaccio de txuleta / Ribeye carpaccio
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Croquetas de jamón (unidad) / Ham croquettes (unit)
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Croquetas de Queso / Cheese croquettes (unit)
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Idiazabal
14 €Queso Idiazabal / Idiazabal Cheese -
Huevos rotos con Jamón Ibérico / Broken eggs with Iberian ham
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Alcachofas a la brasa / Grilled artichokes
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Pulpo a la brasa / Grilled octopus
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Txistorra a la brasa / Grilled “txistorra” sausage
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Mollejas de vaca a la brasa / Grilled beef gizzards
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Steak tartare de txuletón / Ribeye steak tartare
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Canelón de carne y foie con salsa de setas / Beef cannelloni with foie grass and mushroom sauce
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Tiradito de picaña con tartufo y parmesano / Beef "Tiradito" with truffle and parmesan cheese
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Calamares a la brasa con cebolla caramelizada y polvo de txistorra / Grilled squid with caramelized onions and txistorra powder
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Анчоусы из Сантоньи
2,50 €Anchoa de Santoña / Santoña anchovies
Салаты Ensaladas / Salads
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Ensalada de ventresca y pimientos asados / Tuna belly and roasted peppers salad
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Ensalada de pera y parmesano con vinagreta de frutos rojos / Pear and Parmesan cheese salad with berries vinaigrette
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Ensalada verde con tomate y atún / Green salad with tomato and tuna
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Ensalada de pulpo y escalibada / Octopus and roasted vegetable salad
Мясо Carnes / Meat
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Entrecote de vaca madurada / Beef matured entrecote
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Говяжья вырезка
26 €Solomillo de vaca / beef sirlon -
Presa ibérica / Iberian pork shoulder steak
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Лопатка ягненка
28 €Paletilla de cordero lechal / Suckling lamb shoulder -
Hamburguesa de txuletón con queso Idiazabal, salsa de piquillos y alioli de ajos tostados / Ribeye burger with Idiazabal cheese piquillo peppers sauce and roasted garlic alioli
Рибай Txuletas / Ribeye
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Txuletón de vaca (aprox. 30 días maduración) / Beef ribeye (30 days ripened aprox.)
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Txuleton de vaca Premium (aprox. 60 dias maduración) / Premium beef ribeye (60 days ripened aprox.)
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Txuletón de vaca Premium / Premium beef ribeye
СОУСЫ SALSAS / SAUCES
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Голубой сыр
3 €Queso azul / Blue cheese -
Перец
3 €Pimienta / Pepper
Рыба Pescados / Fish
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Bacalao a la brasa con pisto / Grilled cod with ratatouille
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Сибас на гриле
22 €Lubina a la brasa / Sea bass turbot
Десерты Postres / Desserts
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Tarta de queso y coulis de fresa / Cheese cake with strawberry coulis
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Tarta de chocolate cremosa / Creamy chocolate cake
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Torrija caramelizada / Caramelised French toast
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Pantxineta
7 €Pantxineta con crema de almendras / Pantxineta (typical Basque sweet) with almond cream
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