Café Bar Pförtnerhaus
Basilea · Caffè e panetteria · € · 65 piatti · 3 CHF – 44 CHF · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì09:30–22:00
- martedì09:30–22:00
- mercoledì09:30–22:00
- giovedì09:30–22:00
- venerdì09:30–22:00
- sabatoChiuso
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
Croffles salati Salty Croffles
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Roastastic Beef
23 CHF≈ 24,91 €Roast beef con salsa tartara, cheddar, rucola e capperi.
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Japan Delight
22 CHF≈ 23,82 €Petto di pollo con salsa teriyaki, crema di sriracha, mango e cipollotti.
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Parma Bandito
20 CHF≈ 21,66 €Prosciutto crudo dei Grigioni con mousse di parmigiano, parmigiano, pomodori secchi e rucola.
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Pulled Pork BBQ
21 CHF≈ 22,74 €Maiale sfilacciato con salsa BBQ e coleslaw.
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Salmon King
19 CHF≈ 20,58 €Salmone svizzero con mousse di rafano e capperi.
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Green Salmon
20 CHF≈ 21,66 €Salmone svizzero con crema di avocado e formaggio spalmabile e germogli.
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Bella Pesto
19,50 CHF≈ 21,12 €Pesto di basilico con pomodorini, parmigiano, anacardi e pinoli.
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Ruby Ruby Ruby
18,50 CHF≈ 20,03 €Crema di avocado e formaggio spalmabile con chicchi di melograno e germogli.
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Pumpkin Queen
18,50 CHF≈ 20,03 €Mousse di zucca con chutney di zucca e chips di patata dolce.
Edizione invernale Winter Edition
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Croffle al raclette de Luxe
23 CHF≈ 24,91 €Raclette-Croffle de Luxe -
Croffle al raclette alla Bündner Art
22,50 CHF≈ 24,37 €Raclette-Croffle Bündner Art -
Croffle al raclette rustico
22 CHF≈ 23,82 €Raclette-Croffle rustikal -
Croffle al raclette nature
20 CHF≈ 21,66 €Raclette-Croffle nature -
Raclette dei ghiacciai Nature
26 CHF≈ 28,16 €Gletscherraclette Nature -
Raclette dei ghiacciai Diavolo
28 CHF≈ 30,32 €Gletscherraclette Diavolo -
Raclette dei ghiacciai Pepe nero / Porto
30 CHF≈ 32,49 €Gletscherraclette Schwarzer Pfeffer / Portwein -
Raclette dei ghiacciai Tartufo
32 CHF≈ 34,65 €Gletscherraclette Trüffel
Gletscherfondue
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Miscela della casa
36 CHF≈ 38,99 €Hausmischung -
Engiadinais con Prosecco
38 CHF≈ 41,15 €Engiadinais cun ProseccoDue tipi di formaggio dell'Engadina con Prosecco e kirsch.
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Tartufo al Champagne
44 CHF≈ 47,65 €Champagner-TrüffelQuattro tipi di formaggio con champagne, kirsch, tartufo nero e olio al tartufo.
Da abbinare Dazu passt
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Tagliere dei Grigioni
22 CHF≈ 23,82 €Bündnerplättli
Insalate Salate
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Insalata Teriyaki
22 CHF≈ 23,82 €Teriyaki-SalatPollo teriyaki con insalata mista, mango e cipollotti.
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Grande insalata mista con germogli e semi
12,50 CHF≈ 13,54 €Grosser Blattsalat mit Sprossen und Kernen -
Piccola insalata mista con germogli e semi
7,50 CHF≈ 8,12 €Kleiner Blattsalat mit Sprossen und Kernen
Zuppe Suppe
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Zuppa di lenticchie con pancetta a cubetti
10,50 CHF≈ 11,37 €Linsensuppe mit Speck klein -
Piccola zuppa piccante di zucca e cocco
10 CHF≈ 10,83 €Spicy Kürbis-Kokossuppe klein -
1 paio di Wienerli
8,50 CHF≈ 9,21 €1 Paar Wienerli
Specialità Pförti Pförtispezial
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Hörnli con carne macinata
26 CHF≈ 28,16 €Hörnli mit GehacktemHörnli con Gruyère AOP, purea di mele e insalata mista.
Torte salate e quiche Wähen und Quiches
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Quiche Lorraine con insalata
15 CHF≈ 16,24 €Quiche Lorraine mit Salat -
Quiche alle verdure con insalata
15 CHF≈ 16,24 €Gemüse-Quiche mit Salat -
Torta salata al formaggio con insalata
15 CHF≈ 16,24 €Käsewähe mit Salat
Taglieri Plättli
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Tagliere dei Grigioni deluxe
38 CHF≈ 41,15 €Bündnerplättli deluxe -
Tagliere Pförti carne
28 CHF≈ 30,32 €Pförtiplättli Fleisch -
Tagliere Pförti vegetariano
28 CHF≈ 30,32 €Pförtiplättli VegiAntipasti con hummus, parmigiano, pomodori, olive e focaccia.
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Olive al vetro
4 CHF≈ 4,33 €Oliven im Glas -
Hummus
4 CHF≈ 4,33 € -
Focaccia
3 CHF≈ 3,25 €
Croffles dolci Sweet Croffles
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Grand Chocolat
9,50 CHF≈ 10,29 €Mousse al Toblerone con salsa al cioccolato e granella di cioccolato.
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Lotus Queen
9,50 CHF≈ 10,29 €Mousse alla vaniglia e mascarpone con crema Lotus e croccante Lotus.
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Salty Caramel
9,50 CHF≈ 10,29 €Crema pasticcera al caramello salato.
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La Pistache
9,50 CHF≈ 10,29 €Mousse al pistacchio con crema praliné.
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Big Apple
9 CHF≈ 9,75 €Purea di mele con zucchero alla cannella.
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Berry Mary
8,50 CHF≈ 9,21 €Panna con salsa ai mirtilli e mirtilli freschi.
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Big Schoko
8,50 CHF≈ 9,21 €Panna con salsa al cioccolato e granella di cioccolato.
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Big Maple
8,50 CHF≈ 9,21 €Sciroppo d'acero con zucchero a velo.
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Sweet Blanco
5,50 CHF≈ 5,96 €Zucchero alla cannella o zucchero a velo.
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Eis Eis Baby
10 CHF≈ 10,83 €Gelato con zucchero a velo.
Mascarpone Dream (al vetro) Mascarpone Dream (im Glas)
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Sogno alla mascarpone, mela e cannella alla Säbu
11 CHF≈ 11,91 €Apfel-Zimt-Mascarpone-Dream à la SäbuMousse alla vaniglia e mascarpone con mandorle caramellate e mela allo zucchero alla cannella.
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Sogno alla mascarpone, frutti di bosco e croccante
9 CHF≈ 9,75 €Mascarpone-Berry-Crunch-DreamMousse alla vaniglia e mascarpone con frutti di bosco e croccante Lotus.
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Sogno alla mascarpone, Lotus e croccante
9 CHF≈ 9,75 €Mascarpone-Lotus-Crunch-DreamMousse alla vaniglia e mascarpone con crema Lotus e croccante Lotus.
Classici del dessert Dessert-Klassiker
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Affogato
9 CHF≈ 9,75 €Gelato alla vaniglia con espresso.
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Mousse al Toblerone fatta in casa
9 CHF≈ 9,75 €Hausgemachtes TobleronemousseMousse al Toblerone con panna e granella di cioccolato.
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Coupe Colonel
9 CHF≈ 9,75 €Sorbetto al limone con vodka.
Colazione Frühstück
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Croff'Monsieur
12 CHF≈ 13,00 €Prosciutto contadino, Gruyère, pomodorini e erba cipollina.
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Colazione Pförti
12 CHF≈ 13,00 €Pförti Z'Morge -
Colazione del montanaro
18 CHF≈ 19,49 €Bergler Z'MorgeFormaggio duro dei Grigioni, Salsiz, senape ai fichi e pane.
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Birchermüsli con frutta e panna
8,50 CHF≈ 9,21 €Birchermüsli mit Früchten und Rahm -
Salmone svizzero con mousse di rafano
6 CHF≈ 6,50 €Swiss Lachs mit Meerrettichmousse -
Bündner Rohschinken mit Parmesanmousse
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Salsiz dell'Engadina
6 CHF≈ 6,50 €Engadiner Salsiz -
Salametti dell'Engadina
5,50 CHF≈ 5,96 €Engadiner Salametti -
Formaggio
4 CHF≈ 4,33 €Käse -
Croissant
3 CHF≈ 3,25 €
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.