Quiche Lorraine con insalata
Quiche Lorraine mit Salat
15 CHF≈ 16,25 €
Café Bar Pförtnerhaus · Basilea
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi65%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta salata aperta farcita con una crema di uova, panna e pezzetti di bacon.
- Cucina
- Francese (Lorena)
Ingredienti tipici
- pasta frolla
- uova
- panna
- bacon
- formaggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico quiche. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
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La quiche (pronuncia /kiʃ/) è un tipo di torta salata tipica della cucina francese. Si prepara principalmente con un ripieno di uova e panna avvolto da un impasto a base di farina che si cucina al forno.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Quiche» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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