Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ65%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumurta, krema ve pastırma parçalarından oluşan bir custard ile doldurulmuş tuzlu, açık bir tart.
- Mutfak
- Fransız (Lorraine)
Tipik malzemeler
- kısa hamur
- yumurta
- krema
- pastırma
- peynir
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
Klasik Kiş hamuru hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Kiş hamuru tuzlu muhallebi ve peynir, et, deniz ürünleri veya sebze parçaları ile doldurulmuş pasta kabuğundan oluşan bir Fransız tart türüdür. En iyi bilinen varyant lardons, pastırma ve genellikle peynir içeren quiche Lorraine'dir.
Vikipedi'deki “Kiş hamuru” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?