Trippa alla Galiziana
Callos a la Gallega
18 €
Pulpería Can Lampazas · Barcellona
Stufato di trippa preparato in stile galiziano.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi64%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato tradizionale fatto con trippa di manzo o maiale, spesso sobbollito con chorizo e paprika.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- trippa
- chorizo
- paprika
- cipolla
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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