Steak tartar di manzo biologico “Cal Tomàs”, peperoncino Chipotle e tuorlo d'uovo affumicato
Steak tartar de vaca ecológica “Cal Tomàs”, chile Chipotle y yema de huevo ahumada
21 €
Maleducat · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine29%
- Grassi66%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tartare di manzo crudo condita con note affumicate e piccanti.
Ingredienti tipici
- manzo
- peperoncino chipotle
- tuorlo d'uovo
- condimento
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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