Tortelloni di brasato, ripieni di manzo brasato con boletus, succo di carne, mascarpone e cipolla tenera
Tortelloni di brasato, rellenos de ternera braseada con boletus jugo de carne, mascarpone y cebolla tierna
16,50 €
De Gustibus Italiae · Barcellona
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi53%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta grande ripiena farcita con manzo brasato, funghi e mascarpone, servita nel suo fondo di cottura.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tortelloni
- manzo brasato
- porcini
- mascarpone
- cipollina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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