Carpaccio rinfrescante di anguria e basilico in versione pesto, nota cremosa di capra, barbabietola arrostita, burrata morbida, feta, pistacchio, freschezza di rucola e menta
Refreshing watermelon and basil carpaccio as a pesto, creamy goat's note, roasted beetroot, soft burrata, feta ‘the salty twist’, pistachio, rocket freshness and mint.
16,50 €
Antigua · Barcellona
Carpaccio di anguria e basilico con formaggio di capra, barbabietola arrostita, burrata, feta, pistacchio, rucola e menta.
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine12%
- Grassi59%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata fresca che combina anguria, vari formaggi e noci.
Ingredienti tipici
- anguria
- basilico
- caprino
- barbabietola
- burrata
- feta
- pistacchio
- rucola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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