Carbonara all'Anguilla
Eel Carbonara
31 €
Scorpina · Atene
Carbonara all'anguilla con pappardelle, parmigiano, burro e tuorlo d'uovo.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine15%
- Grassi53%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco e cremoso piatto di pasta che utilizza l'anguilla come alternativa saporita ai tradizionali salumi.
Ingredienti tipici
- pappardelle
- anguilla
- parmigiano
- burro
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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