Carpaccio di Branzino allo Yuzu
Sea Bass Carpaccio with Yuzu
23 €
Scorpina · Atene
Carpaccio di branzino con salsa yuzu, erba cipollina e peperoncino sriracha.
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine47%
- Grassi42%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di branzino crudo condite con una salsa agrumata giapponese ed elementi piccanti.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- branzino
- yuzu
- erba cipollina
- sriracha
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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