Wolfsbarsch-Carpaccio mit Yuzu
Sea Bass Carpaccio with Yuzu
23 €
Scorpina · Athen
Wolfsbarsch-Carpaccio mit Yuzu-Sauce, Schnittlauch und Sriracha-Chili.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß47%
- Fett42%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rohe Wolfsbarsch-Scheiben, angemacht mit einer japanischen Zitrus-Sauce und scharfen Elementen.
- Küche
- Fusion
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Yuzu
- Schnittlauch
- Sriracha
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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