Filetto di cervo
Filet van Hert
29 €
Octave · Anversa
Filetto di cervo con salsa al cacao, verza e purè di sedano rapa.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine35%
- Grassi46%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di cervo servito con un jus all'infuso di cacao, cavolo verza e purè di sedano rapa.
Ingredienti tipici
- filetto di cervo
- cacao
- cavolo verza
- sedano rapa
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Filetto di cervo: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Octave