Hirschfilet

Filet van Hert

29 €

Octave · Antwerpen

Hirschfilet mit Kakaosauce, Wirsing und Selleriepüree.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß35%
35%
Fett46%
46%
Kohlenhydrate19%
19%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rehfilet serviert mit einem mit Kakao verfeinerten Jus, Wirsingerkohl und Selleriepüree.

Typische Zutaten

Rehfilet
Kakao
Wirsingerkohl
Sellerie
Sahne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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