Carpaccio Holstein
Holstein carpaccio
22 €
In de Balans · Anversa
Carpaccio Holstein con parmigiano, crema di tartufo, capperi, rucola e crostini.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine23%
- Grassi64%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda affettata sottilmente guarnita con parmigiano, crema di tartufo, capperi e rucola.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- parmigiano
- crema di tartufo
- capperi
- rucola
- crostini
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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