Holstein carpaccio

22 €

In de Balans · Antwerpen

Holstein Carpaccio mit Parmesan, Trüffelcreme, Kapern, Rucola und Croutons.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß23%
23%
Fett64%
64%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, garniert mit Parmesan, Trüffelcreme, Kapern und Rucola.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Rindfleisch
Parmesan
Trüffelcreme
Kapern
Rucola
Croutons

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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