Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine28%
- Grassi63%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione classica di sogliole intere infarinate e scottate in padella con burro. Viene tipicamente rifinita con una salsa di burro nocciola, succo di limone e prezzemolo.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- sogliola
- burro
- succo di limone
- prezzemolo
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
Ti è piaciuto questo piatto?
Sogliola alla Meunière: dove mangiarlo ancora Torna al menu di De Sinjoor