Filetto di lepre
Filet of hare
42 €
Brasserie De Herk · Anversa
Filetto di lepre servito con patatine fritte, pane o crocchette di verdure invernali.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi47%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di lepre, spesso preparato con una salsa ricca o saltato in padella. Viene comunemente servito con accompagnamenti di amidi o verdure.
Ingredienti tipici
- lepre
- vino rosso
- burro
- scalogno
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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