Pesce del giorno, purè di pastinaca, bimi saltato, finocchio affettato e beurre blanc al pernod
VIS VAN DE DAG, PASTINAAKPUREE, GEBAKKEN BIMI, GESCHAAFDE VENKEL EN PERNOD-BEURRE BLANC
26,50 €
Vergulden Eenhoorn · Amsterdam
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine29%
- Grassi56%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce fresco di stagione servito con purè di pastinaca, verdure saltate, finocchio e una salsa al burro aromatizzata al Pernod.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- pesce
- pastinaca
- bimi
- finocchio
- burro
- pernod
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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