Fisch des Tages, Pastinakenpüree, gebratener Bimi, gehobelter Fenchel und Pernod-Beurre Blanc
VIS VAN DE DAG, PASTINAAKPUREE, GEBAKKEN BIMI, GESCHAAFDE VENKEL EN PERNOD-BEURRE BLANC
26,50 €
Vergulden Eenhoorn · Amsterdam
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß29%
- Fett56%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer saisonaler Fisch, serviert mit Pastinakenpuree, sautiertem Blattgemüse, Fenchel und einer Buttersauce mit Pernod-Aroma.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Fisch
- Pastinake
- Bimi
- Fenchel
- Butter
- Pernod
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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