Lombo di baccalà con pil-pil e escalibada di verdure
Cod loin with pil-pil and vegetable escalibada
23,75 €
César Anca Restaurante · Alicante
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi56%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di merluzzo preparato in una tradizionale emulsione di olio d'oliva e aglio, servito con verdure arrostite o grigliate.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- merluzzo
- olio d'oliva
- aglio
- uovo
- peperoni
- melanzane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?