鳕鱼柳配pil-pil酱和蔬菜烤肉
Cod loin with pil-pil and vegetable escalibada
€23.75
César Anca Restaurante · 阿利坎特
营养成分
≈ 450 千卡每份约 350 克
- 蛋白质34%
- 脂肪56%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鳕鱼柳采用传统的橄榄油和大蒜乳化法烹制，配以烤制或焦香的蔬菜。
- 菜系
- 西班牙式 (巴斯克)
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 鳕鱼
- 橄榄油
- 大蒜
- 鸡蛋
- 甜椒
- 茄子
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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