Azul Restaurante
Alicante · Spagnola · €€€€ · 79 piatti · 1,80 € – 60 € · Adatto ai vegetariani
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Aperitivi Aperitivos
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Ensaladilla rusa de la casa
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Marinera de salmón marinado
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Boquerones en vinagre con aceitunas
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Patatas de río con mojo picón
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Patatas con sal brava y alioli de ajo asado
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Gilda
6 € -
Pan de la casa con tomate y alioli
Insalate Ensaladas
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Ensalada de la casa
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Insalata Caesar
15 €Ensalada Cézár (2,0) -
Ensalada de ventresca con pimiento rojo a la brasa y tomate de temporada
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Ensalada Alicantina con capellán
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Bóufala trufado, pisto y tomates semi-secos
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Tomate preparado con alcachofa confitada
Antipasti Entrantes
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Jamón de bellota
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Pulpo a la brasa con parmentier de patata y bonito
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Pulpo a la gallega
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Almejas en salmuera marinera
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Cozze al vapore
12 €Mejillones al vapor -
Gambas al ajillo con cabeza y huevo de corral
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Alcachofa confitada con crema de queso y picadillo de cecián
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Puerro confitado con mojo
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Provolone fundido a la brasa
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Calamar de bahía en dos texturas
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Sepia a la plancha con salsa verde
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Timbal de verduras
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Focaccia de la casa
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Sardinas a la plancha (solo en temporada)
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Capesante alla piastra
3,50 €Zamburrias a la plancha -
Tabla de 4 quesos
Fritture Frituras
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Anillas de calamar de bahía a la andaluza
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Pesce di baia
16 €Pescaíto de la bahía -
Puntillita a la andaluza
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Boquerón fritto
16 €Boquerón frito -
Croquetas de jamón ibérico
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Croquetas de gamba roja y mayonesa de cítricos
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Fritura especial de la casa
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Patatas fritas
I nostri risi Nuestros arroces
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Arroz a la marinera
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Arroz de pollo y marisco
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Riso a banda
16 €Arroz a banda -
Arroz con conejo, caracoles, garbanzos y pimiento rojo
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Riso al sofrito
18 €Arroz del sofrito -
Arroz de cocochas, almejas y gambas
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Riso all'astice
30 €Arroz de bogavante -
Arroz de pulpo, ajo tierno y gambas
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Arroz negro con sepia
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Fideuá de marisco
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Arroz con sepia, mejillones y pimiento rojo
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Caldero de Tarifa
I nostri pesci Nuestros pescados
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Lubina a la plancha
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Lubina al vapor
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Branzino al sale
60 €Lubina a la sal -
Lenguado a la plancha
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Filetto di merluzzo
25 €28 €Lenguado a la merluza -
Salmón a la plancha
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Ljada de atún a la plancha
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Lomo de bacalo a la vizcaína
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Rodaballo a la plancha con ajo tierno
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Lomo de merluza a la plancha
Carne alla brace Carnes a la brasa
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Entrecot de vacuno (maduración 40/45 días)
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Chuleta de cordero segovino
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Filetto di manzo
28 €Solomillo de vaca -
Cheeseburger in pane brioche
13,50 €Cheeseburger en pan brioche
Salse Salsas
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Pepe
2,50 €Pimienta -
Cipolla
2 €Cebolla -
Chimichurri
2 € -
Cipolle
2 €Cebollas
I nostri frutti di mare Nuestros mariscos
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Gamba roja plancha
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Quisquilla hervida
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Cigalas plancha
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Tellinas
16 €Piccole vongole locali -
Ostra francesa Gillardeau
Dolci Postres
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Tarta de queso cocida y cremosa al horno con confitura de frambuesas
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Tiramisù di savoiardi inzuppati nel caffè e liquore amaretto, crema mascarpone e cacao in polvere
7 €Tiramisú de bizcocho de soletilla embebido en café y licor amaretto, crema mascarpone y cacao en polvo -
Mousse por chocolate
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Mifijo de vainilla con toffee de caramelo
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Helado de la casa
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Fruta de temporada
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