Azul Restaurante
Аликанте · Испанская · €€€€ · 79 блюд · 1,80 € – 60 € · Для вегетарианцев
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Аперитивы Aperitivos
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Домашний русский салат
7,50 €Ensaladilla rusa de la casa -
Marinera de salmón marinado
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Boquerones en vinagre con aceitunas
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Patatas de río con mojo picón
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Patatas con sal brava y alioli de ajo asado
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Gilda
6 €закуска из оливок, перца и анчоусов -
Pan de la casa con tomate y alioli
Салаты Ensaladas
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Фирменный салат
14 €Ensalada de la casa -
Салат Цезарь
15 €Ensalada Cézár (2,0) -
Ensalada de ventresca con pimiento rojo a la brasa y tomate de temporada
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Ensalada Alicantina con capellán
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Bóufala trufado, pisto y tomates semi-secos
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Tomate preparado con alcachofa confitada
Закуски Entrantes
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Хамон из желудей
18 €Jamón de bellota -
Pulpo a la brasa con parmentier de patata y bonito
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Pulpo a la gallega
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Almejas en salmuera marinera
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Мидии на пару
12 €Mejillones al vapor -
Gambas al ajillo con cabeza y huevo de corral
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Alcachofa confitada con crema de queso y picadillo de cecián
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Puerro confitado con mojo
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Provolone fundido a la brasa
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Calamar de bahía en dos texturas
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Sepia a la plancha con salsa verde
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Овощное тимбаль
12 €Timbal de verduras -
Домашняя фокачча
13 €Focaccia de la casa -
Sardinas a la plancha (solo en temporada)
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Zamburrias a la plancha
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Tabla de 4 quesos
Жареное Frituras
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Anillas de calamar de bahía a la andaluza
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Рыба залива
16 €Pescaíto de la bahía -
Puntillita a la andaluza
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Жареный анчоус
16 €Boquerón frito -
Croquetas de jamón ibérico
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Croquetas de gamba roja y mayonesa de cítricos
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Fritura especial de la casa
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Patatas fritas
Наши блюда из риса Nuestros arroces
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Рис по-морскому
20 €Arroz a la marinera -
Arroz de pollo y marisco
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Рис а банда
16 €Arroz a banda -
Arroz con conejo, caracoles, garbanzos y pimiento rojo
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Рис софрито
18 €Arroz del sofrito -
Arroz de cocochas, almejas y gambas
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Рис с омаром
30 €Arroz de bogavante -
Arroz de pulpo, ajo tierno y gambas
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Arroz negro con sepia
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Fideuá de marisco
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Arroz con sepia, mejillones y pimiento rojo
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Caldero de Tarifa
Наша рыба Nuestros pescados
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Сибас на гриле
21 €Lubina a la plancha -
Сибас на пару
24 €Lubina al vapor -
Сибас в соли
60 €Lubina a la sal -
Lenguado a la plancha
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Мерлуза с мерлузой
25 €28 €Lenguado a la merluza -
Лосось на гриле
23 €Salmón a la plancha -
Ljada de atún a la plancha
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Lomo de bacalo a la vizcaína
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Rodaballo a la plancha con ajo tierno
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Lomo de merluza a la plancha
Мясо на гриле Carnes a la brasa
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Entrecot de vacuno (maduración 40/45 días)
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Chuleta de cordero segovino
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Говяжья вырезка
28 €Solomillo de vaca -
Чизбургер в бриоши
13,50 €Cheeseburger en pan brioche
Соусы Salsas
Наши морепродукты Nuestros mariscos
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Gamba roja plancha
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Вареная креветка
16 €Quisquilla hervida -
Cigalas plancha
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Tellinas
16 €маленькие моллюски -
французские устрицы Gillardeau
Десерты Postres
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Tarta de queso cocida y cremosa al horno con confitura de frambuesas
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Tiramisú de bizcocho de soletilla embebido en café y licor amaretto, crema mascarpone y cacao en polvo
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Mousse por chocolate
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Mifijo de vainilla con toffee de caramelo
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каталонский крем
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Helado de la casa
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Fruta de temporada
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