Carpaccio di manzo curato di León con Manchego, capperi fritti, mandorle tostate ed estragon
Carpaccio of cured beef from León with Manchego, fried capers, roasted almonds and tarragon
100 DKK≈ 13,38 €
Socios Aarhus · Aarhus
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine24%
- Grassi69%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina stagionata a fette sottili servita con formaggio Manchego, capperi, mandorle e dragoncello.
- Cucina
- Spagnola (Leonese)
- Origine
- León, Spagna
Ingredienti tipici
- carne bovina stagionata
- formaggio manchego
- capperi
- mandorle
- dragoncello
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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