Carpaccio von gepökeltem Rind aus León mit Manchego, frittierten Kapern, gerösteten Mandeln und Estragon

Carpaccio of cured beef from León with Manchego, fried capers, roasted almonds and tarragon

100 DKK≈ 13,38 €

Socios Aarhus · Aarhus

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß24%
24%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate8%
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes gepökeltes Rindfleisch, serviert mit Manchego-Käse, Kapern, Mandeln und Estragon.

Küche: Spanisch (leonesisch)
Herkunft: León, Spanien

Typische Zutaten

gepökeltes Rindfleisch
Manchego-Käse
Kapern
Mandeln
Estragon

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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