stjerneskud danese: filetto di platessa fritto e al vapore, gamberetti sgusciati a mano, salmone affumicato, limone, insalata di erbe, salsa choron, su pane di lievito madre tostato al burro
Danish “stjerneskud” A crispy-fried and steamed plaice fillet, hand-peeled shrimp, smoked salmon, lemon, herb salad, choron sauce, on butter-toasted sourdough bread
99 DKK≈ 13,24 €
Sides Aarhus · Aarhus
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale sandwich danese aperto (smørrebrød) con platessa fritta e al vapore, gamberi, salmone affumicato e salsa choron su pane a lievitazione naturale tostato.
- Cucina
- Danese
- Origine
- Danimarca
Ingredienti tipici
- platessa
- gamberi
- salmone affumicato
- pane a lievitazione naturale
- salsa choron
- limone
- insalata di erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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