Bisque di granchio con granchi delle spiagge danesi
Krabbebisque på danske strandkrabber
130 DKK≈ 17,39 €
Restaurant Mellemrum · Aarhus
Bisque di granchio fatta con granchi delle spiagge con soufflé di merluzzo, olio di porro e salicornia.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine32%
- Grassi53%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa ricca e vellutata preparata con i gusci e la carne di granchi di scogliera, spesso servita con accompagnamenti di mare.
- Cucina
- Danese
Ingredienti tipici
- granchi di scogliera
- merluzzo
- porro
- salicornia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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