Krabbenbisque von dänischen Strandkrabben
Krabbebisque på danske strandkrabber
130 DKK≈ 17,39 €
Restaurant Mellemrum · Aarhus
Krabbenbisque aus Strandkrabben mit Dorsch-Soufflé, Porreeöl und Meersalat.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß32%
- Fett53%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige, cremige Suppe aus den Schalen und dem Fleisch von Strandkrabben, oft mit Meeresfrüchten serviert.
- Küche
- Dänisch
Typische Zutaten
- Strandkrabben
- Kabeljau
- Lauch
- Meeresspargel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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