Ochsenbackerl
33 €
Welscher Stubn · Graz
Geschmorte Ochsenbackerl mit Radieschen, Cremepolenta und Buchweizencrumble.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß25%
- Fett53%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Ochsenbäckchen in einer reichhaltigen Sauce mit cremiger Polenta.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Ochsenbäckchen
- Radieschen
- Polenta
- Buchweizen
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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