Tentacolo di Polpo scottato, su crema di patate e lime e porri fritti
17 €
Ristorante Montallegro · Genova
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine26%
- Grassi46%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di mare con tentacoli di polpo scottati velocemente, serviti su una morbida purea di patate e lime con porri croccanti.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- polpo
- patate
- lime
- porri
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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