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Originale
Patanegra

Patanegra

18 €

Ostetrattoria · Genova

Prosciutto iberico di Bellota.

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 50 g
  • Proteine40%
    40%
  • Grassi60%
    60%
  • Carboidrati0%
    0%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un tipo pregiato di prosciutto iberico stagionato da maiali nutriti esclusivamente a ghiande. Viene tipicamente servito in fette sottili come antipasto.

Cucina
Spagnola
Origine
Penisola Iberica

Ingredienti tipici

  • iberian bellota ham

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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