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Originale
Carpaccio di baccalà

Carpaccio di baccalà

16 €

La Voglia di Genova · Genova

  • Pesce

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
  • Proteine35%
    35%
  • Grassi61%
    61%
  • Carboidrati4%
    4%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Baccalà affettato sottilmente servito crudo o leggermente marinato, spesso condito con olio e agrumi.

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • baccalà
  • olio d'oliva
  • succo di limone
  • olio extravergine d'oliva

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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