TRIPPA ACCOMODATA
25 €
Gastronomia ZENA · Genova
Trippa con pomodoro, patate, fagioli, porcini, vino bianco e aglio.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine29%
- Grassi40%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trippa di manzo cotta lentamente in un ricco sugo a base di pomodoro con verdure e funghi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- trippa
- pomodoro
- patate
- fagioli
- funghi porcini
- vino bianco
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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