LINGUINE VONGOLE E BOTTARGA
34 CHF≈ 36,94 €
Vicolo 39 · Ginevra
Linguine con vongole, bottarga di muggine e prezzemolo fresco.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi26%
- Carboidrati53%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta saltata con vongole e aromatizzata con uova di pesce salate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- linguine
- vongole
- bottarga
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico linguine. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Linguine» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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