Hamachi Selleriesalat – Ponzu – Johannisbeersorbet
29 €
Via Monte Napoleone Restaurant · Frankfurt am Main
Celery salad with ponzu and blackcurrant sorbet.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß35%
- Fett35%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erfrischender Vorspeisenklassiker mit Scheiben von gelbem Kingfish, kombiniert mit knackigem Sellerie und einer zitrusartigen Ponzu-Sauce, ergänzt durch Johannisbeersorbet.
- Küche
- Japanese Fusion
Typische Zutaten
- Hamachi
- Sellerie
- Ponzu
- Johannisbeere
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?