Risotto al pesto di cavolo nero, pecorino al tartufo e polvere di guanciale.
15 €
I Ghibellini · Firenze
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi52%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Riso cremoso cucinato con pesto di cavolo nero, guarnito con pecorino al tartufo e guanciale.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- riso
- cavolo nero
- formaggio pecorino
- tartufo
- guanciale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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