Risotto mit Grünkohlpesto, Pecorino mit Trüffel und Guanciale-Pulver
Risotto al pesto di cavolo nero, pecorino al tartufo e polvere di guanciale.
15 €
I Ghibellini · Florenz
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß12%
- Fett52%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cremiger Reis, gekocht mit Schwarzkohl-Pesto, getoppt mit Trüffel-infundiertem Pecorino und Guanciale.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Reis
- Schwarzkohl
- Pecorino-Käse
- Trüffel
- Guanciale
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?