Trattoria AlleVolte
Turin · Italian · €€€€ · 24 dishes · €7 – €34
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Antipasti
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Vitello tonnato alla punta rosa
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Battuta di Fassona con Seirass ed essenza di basilico
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Insalata Russa Piemontese con crostini di pane
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Flan di zucca con crema di Castelmagno e miele
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Carpaccio di polpo con maionese di lime e zenzero
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Bis di antipasti a scelta (tra quelli sopra)
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Bresaola di vitello marinata con salsa di nocciole
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Tonno di coniglio alla Piemontese con insalata, pomodorini secchi e olive
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Spicchi di Pere Abate con Prosciutto Crudo, Brie e gocce di miele
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Insalata Trattoria AlleVolte…
Mixed salad with burrata, cherry tomatoes, radishes and olives.
First courses Primi
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Agnolotti al sugo d’arrosto
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Risotto Carnaroli al Castelmagno e salsiccia di Bra
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Crespelle fatte in casa ripiene di zucca e salsiccia
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Tagliatelle casarecce con fonduta e granella di nocciole
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Linguine al pesto di peperoni, acciughe e noci
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Paccheri al pesto di pistacchio, gamberi*, scampi* e datterino
Main courses Secondi
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Coniglio in umido con pomodoro, olive e peperoni arrostiti
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Tagliata di Fassona alla griglia con riduzione vino rosso e patate al forno
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Guancia brasata al Nebbiolo con purea di patate
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Filetto di maialino sfumato alle prugne Santa Clara con patate al forno
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Tagliata di anatra agli agrumi con finocchio e arancia
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Tentacolo di polpo* grigliato su crema di piselli e menta con straciatella di burrata
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Tagliere salumi e formaggi
Desserts Dolci
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Desserts
€7Dolci
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.