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Les Botanistes

Paris · 16 dishes · €9 – €90

Machine translation from French. The original dish names are shown with each dish; the original menu is authoritative.

Starters Les Entrées

  • Pastoral salad with fresh herbs€9
    Salade pastorale aux herbes fraîches
  • Egg mayonnaise with old-fashioned mustard€12
    Œuf mayonnaise moutarde à l'ancienne
  • 6 "Perle Blanche" hollow oysters n°3€18
    6 huîtres creuses "Perle Blanche" n°3
  • Herring fillets, oil-dressed potatoes€13
    Filets de Hareng, pommes à l'huile

Main Courses Les Plats

  • Pan-seared beef hanger steak, potato gratin€36
    Onglet de bœuf poêlé, Gratin de pommes de terre
  • Pan-seared milk veal ribeye, wilted spinach€49
    Entrecôte de veau de lait poêlé, tombée d'épinards
  • Wild sea bream, braised endives€41
    Dorade royale sauvage, endives braisées
  • Beef Wellington fillet€70
    Filet de Boeuf Wellington
  • Hare à la royale, celery puree€65
    Lièvre à la royale, Purée de céleri
  • Milk veal côte, capers€90
    Côte de veau de lait aux câpres

Desserts Les Desserts

  • Chocolate lava cake, vanilla ice cream€15
    Moelleux au chocolat, glace vanille
  • Apple crumble€12
    Crumble aux pommes
  • Caramel custard€12
    Crème renversée au caramel
  • Rum baba with amber rum, whipped cream€14
    Baba au rhum ambré, Crème fouettée
  • Homemade ice creams and sorbets€12
    Glaces et sorbets maison
  • Plate of matured cheeses€17
    Assiette de fromages affinés

Prices as published by the venue; they may have changed.

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