Rigatoni Carbonara e tartufo
29,50 €
Trattoria La Noce · Düsseldorf
Rigatoni with guanciale, egg yolk, parmesan, and black truffle.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß14%
- Fett54%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Tube-shaped pasta prepared in a traditional Roman style with cured pork, egg, and cheese, enhanced with truffle.
- Küche
- Italian (Roman)
- Herkunft
- Rome
Typische Zutaten
- rigatoni
- guanciale
- egg yolk
- parmesan
- black truffle
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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