Dum Biryani

19 €

Kirti's Restaurant · Düsseldorf

Gedämpfter indischer Reis mit Gemüse oder Fleisch.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß19%
19%
Fett30%
30%
Kohlenhydrate51%
51%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein duftendes Reisgericht, das mit der 'Dum'-Methode zubereitet wird, bei der es unter Druck mit Gemüse oder Fleisch und Gewürzen langsam gegart wird.

Küche: Indisch
Herkunft: Indischer Subkontinent

Typische Zutaten

Basmati-Reis
Gemüse
Fleisch
Gewürze
Safran

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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