Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß27%
- Fett43%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation von geschmortem Kalbshaxe, gekocht in einer herzhaften Sauce, serviert mit Gemüse und Kartoffeln.
- Küche
- Italienisch (Mailänder/Genueser Stil)
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Kalbshaxe
- Gemüse
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Wein
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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