Randen-Carpaccio
19,50 CHF≈ 21,04 €
Restaurant Schützengasse · Zürich
Randen-Scheiben mit Apfel und Kren-Schaum.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß6%
- Fett59%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher oder gekochter Rote Bete, serviert als kalte Vorspeise.
Typische Zutaten
- Rote Bete
- Apfel
- Meerrettich
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?