Carpaccio de sfeclă
Randen-Carpaccio
19,50 CHF≈ 21,04 EUR
Restaurant Schützengasse · Zürich
Sfeclă roșie feliată cu măr și spumă de horseradish.
Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine6%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Sfeclă roșie tăiată felii subțiri, crudă sau gătită, servită ca aperitiv rece.
Ingrediente tipice
- sfeclă roșie
- măr
- hrean
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?