Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß2%
- Fett93%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige, aromatische Sauce, die typischerweise durch das Infusionieren von Öl, Sahne oder Butter mit schwarzen oder weißen Trüffelstücken hergestellt wird. Sie wird verwendet, um Pasta, Fleisch oder Risotto zu verfeinern.
Typische Zutaten
- Trüffel
- Sahne
- Butter
- Öl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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