Amatricana calabrese

40 PLN≈ 9,07 €

Pizzeria Appetito · Breslau

Nudeln mit Guanciale, 'Nduja-Wurst, Weißwein, Peperoncino, Tomaten und Pecorino Romano.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß14%
14%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate37%
37%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine scharfe Variation der klassischen Amatriciana-Sauce, die kalabrische scharfe Schweinswurst enthält. Sie kombiniert Tomate, Guanciale und Schärfe.

Küche: Italienisch (Kalabresisch)

Typische Zutaten

Pasta
Guanciale
n'duja
Weißwein
Peperoncino
Tomaten
Pecorino Romano

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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