Neapolitanisches Ragù mit Auberginen-Funghetto
RAGÙ NAPOLETANO CON MELANZANE A FUNGHETTO
27,50 €
Trattoria Pizzeria Pergola · Wien
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Sellerie
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß18%
- Fett49%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Fleischragù nach neapolitanischer Art, serviert mit auf Pilze art zubereiteter Aubergine.
- Küche
- Italienisch (Neapolitanisch)
- Herkunft
- Neapel, Italien
Typische Zutaten
- Fleischragù
- Aubergine
- Tomate
- Zwiebeln
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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