Geschmorte Kalbsbäckchen mit Erdäpfelpüree
Braised Veal Cheeks with Mashed Potatoes
19,50 €
Batoni Restaurant · Wien
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß26%
- Fett49%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Kalbsbäckchen, die langsam in einer herzhaften Flüssigkeit weich gekocht werden, typischerweise serviert mit cremigem Kartoffelbrei.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Kalbsbäckchen
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
- Brühe
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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