Rinderfilet mit Amarone-Sauce, serviert mit Kartoffelstampf und gesalzenem Mascarpone
Filetto di Manzo con salsa al vino Amarone servito con purea di patate e mascarpone salato
35 €
Trattoria Pane e Vino · Verona
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett56%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zartes Rinderfilet, serviert mit einer Amarone-Wein-Reduktion, cremigem Kartoffelbrei und gesalzenem Mascarpone.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Amarone Wein
- Kartoffeln
- Mascarpone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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