Kalbsleber venezianische Art

Venetian style veal liver

26 €

Torcolo · Verona

Kalbsleber nach venezianischer Art zubereitet und serviert mit Polenta.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß23%
23%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate28%
28%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kalbsleber zubereitet mit Zwiebeln und serviert mit cremiger Maispolenta.

Küche: Italienisch (Venetisch)
Herkunft: Venedig, Italien

Typische Zutaten

Kalbsleber
Zwiebeln
Polenta
Butter
Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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